Cena Franciacorta e sciabola

27.11.2019

MENÙ
Insalata tiepida di seppie,pecorino e guanciale
Baccalà mantecato con crema di zucca e pistacchi
Trancetto di ricciola con funghi porcini
Risotto al ragù bianco di pesce
Sorbetto al limone

Franciacorta le cantorie brut alla sciabola
Franciacorta le cantorie saten alla sciabola

Euro 38 a persona