CUORI LEGGERI 2018
Per scaldarsi:
Ostriche e bollicine
Dolcezze dal mare:
Medaglioni di rana pescatrice con aneto e prosciutto dolce croccante
Millefoglie di baccalà mantecato e pane carasau
Rolle’ di pesce spada con robiola e cavolo rosso
Bauletto di mazzancolle con salsa cocktail

Le paste:
TORTELLONI DI CERNIA AL NERO CON POMODORINI E OLIVE TAGGIASCHE
I secondi:
Filetti di spigola al sesamo nero con bisque di rapa rossa e tortino di patate

Il dessert:
Cremoso al cioccolato con cuore morbido e mousse di lamponi
Acqua,vino,caffè
€ 60 a persona

Vecchiacanala offrirà un piccolo omaggio per festeggiare gli innamorati